Ingredientes
1/4 copo de vinagre de vinho branco
2 colheres (sopa) de mostarda de dijon (de preferência com grãos)
1 pitada de molho inglês
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 cabeça de repolho branco finamente cortado
4 ou 5 rabanetes ralados no ralo grosso
1/2 copo de uva passa branca
Um punhado de cebolinha picada
Mel (opcional)
Modo de preparo
Misture o vinagre, a mostarda, o molho inglês e o açúcar e, se desejar, o mel.
Misture o repolho, o rabanete, as uvas passas e a cebolinha.
Tempere com o molho e misture bem. Fica ácida e gostosa.
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